Äthiopien Boginda Coffee Plantation

Die Boginda Coffee Plantation liegt im südwestlichen Teil von Äthiopien in einem Biosphärenreservat im Regenwald in der Region Kaffa. Der Kaffee wächst auf einer Höhe von 1550 - 1600 m auf einem 180 Hektar großen Gelände. In der Nähe der Plantage verläuft ein kleiner Fluss, der die Plantage bewässert. Nur die wirklich roten und reifen Kaffeekirschen werden geerntet. Dieses aufwendige Ernteverfahren kann man schmecken. Die Kirschen werden in der Sonne getrocknet, was dem Kaffee einen sehr besonderen und süßen Charakter verleiht.